LA TRADIZIONE PUGLIESE
MACELLERIA BRACERIA, CARNE COTTA AL FORNELLO TRADIZIONALE
La Macelleria Ribecco, rinomata per il caratteristico “fornello” rigorosamente a legna, offre alla propria clientela una genuina cucina tipica pugliese. Caratteristica della Macelleria una vasta scelta di carni di prima qualità esposte al banco, che il cliente può scegliere e far cuocere nel tipico fornello tradizionale alimentato a legna. Oltre alle specialità al fornello è possibile gustare i tradizionali e gustosissimi piatti della zona: dagli ottimi antipasti di salumi e verdure, alle famose orecchiette al ragù, fino alle specialità di carne (braciole, grumaredd, marretti, la trippa ecc).
A due passi dalla Macelleria il nuovo e moderno B&B I Cavalieri Teutonici, composto da 6 camere ampie e luminose (alcune dotate anche di angolo cottura), i bagni sono spaziosi ed indipendenti. Tutti gli ambienti sono climatizzati freddo/caldo. Gli ospiti, accolti da uno staff specializzato, possono usufruire di tutti i servizi inclusi, compresi la zona lavanderia e uno spazio relax. La colazione è inclusa.Su richiesta è anche possibile richiedere di visitare e scoprire il territorio, ricco di storia e cultura, in compagnia di guide specializzate.
PRENOTAZIONI
Per mantenere l’elevata qualità dei prodotti e del servizio è consigliabile la prenotazione. La nostra sala può ospitare 80-100 persone ma si riempie velocemente 😉.
PRIMA SCELTA CARNI SELEZIONATE
L’ESPERIENZA NEL SETTORE, L’AMORE PER IL NOSTRO LAVORO E L’ATTENZIONE AL CLIENTE
LA TRADIZIONE DEGLI “GNUMMREDD” GINOSA, PUGLIA
LE NOSTRE PREPARAZIONI TRASMETTONO SAPORI RICCHI DI STORIA.
